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musée français de la brasserie
Une IPA dans le plus pur respect du style.
Cette IPA (Indian Pale Ale), connait deux sensations. A la mise en bouche, le caramel est dominant du faite des malts utilisés, puis vient l’amertume qui remet tout en cause. 1 bière, 2 sensations! La sélection de houblons spécifiques pour ce style vous permettra de vous rafraîchir avec une bière aux notes d’agrumes et de passion.
Le péché mignon des amateurs de houblon
Sous ses airs de mauvaise fille, la Magirus va vous étonner par son pouvoir rafraîchissant et léger. Avec une amertume modérée, l’accent est donné sur le malt et un côté très rond en bouche, sans avoir de lourdeur au palais. Issue d′une fermentation basse, le côte fruité est apporte uniquement par la variété des levures dites ″lager″.
Adepte des bières légères, des lager, la magirus est faite pour vous !
Le terme ale, d’origine scandinave, via l’anglais, désigne de manière générique les bières de fermentation haute.
Le mot lager est un terme générique qui désigne des bières à fermentation basse entre 4°C et 12°C.
Pour l’instant, aucune lager n’est présente dans la gamme.
affaire à suivre…
Le projet en quelques mots:
De la prévision, à l’avancement, les origines de ce projet, les moyens pour y arriver, enfin tout ce qui peut vous intéresser si vous souhaitez me suivre dans mes démarches.
Allons-y !!
Bonjour à tous.
Je suis, Rémy et depuis plusieurs années, je porte un intérêt toujours plus grandissant pour la bière.
Découverte
Il a commencé alors que j’étais étudiant en Picardie.
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Brasserie artisanale HOPALE 