Nous avons le plaisir de vous présenter la dernière des créations de la brasserie. Un impérial stout vieillis 6 mois en fût d’armagnac pour le simple plaisir de vos papilles.

Dans sa bouteille élégante, L’impérial stout, à l’instar de sa grande sœur la BLAST , est également une noire puissante extrêmement bien adaptée à la longue garde en barrique.

Au nez l’armagnac est bien présent avec des notes de fruits mûrs qui pourrait se rapprocher, subjectivement, d’une tarte tatin bien caramélisée. La mousse est épaisse, persistante de couleur crème laisse présager une bière au corps charpenté.

En bouche, l’attaque est puissante mais le corps onctueux adoucit les mœurs. Les malts grillés côtoient le fruit mûrs de l’armagnac ne laissant aucune frustration aux arômes qu’elle libère. La finale se termine par une amertume douce et une certaine envie de « reviens-y ».

Une expérience à offrir à vos papilles pendant qu’il est encore temps! la série est limitée!

N’hésitez pas à la faire vieillir quelques années en cave (verticale) comme un bon vin.

IS arm